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Originário da França, o Comté é um queijo típico do maciço de Jura, produzido a partir de leite de vaca e maturado por no mínimo seis meses, garantindo sua textura firme, cor amarelo claro e sabor inconfundível. Com uma ampla gama de sabores, que incluem notas frutadas, salgadas, picantes e de nozes, seu aroma remete igualmente a nozes. O Comté Serra das Antas é grande e redondo, com cerca de 40 cm de diâmetro e 12 kg, disponível também em cunhas de 3 kg e 375 g, com validade de 90 dias.
Pra manter o sabor e o jeitinho caseiro:
– Local ideal: mantenha em lugar fresco, seco e longe da luz.
– Após abrir: conserve bem fechado, de preferência em pote com tampa.
– Geladeira? só se você preferir bem geladinho — e sempre bem embalado.
- Artesanalidade: por serem artesanais, podem variar em textura e cor.
Assim, seu Queijo continua gostoso como se tivesse saído da nossa vendinha agora mesmo! 💛
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